３月、卒業シーズンですが、我が家も長男が３年間通った幼稚園を卒園することになりました。
後半はコロナで制約の多い幼稚園ライフだったかと思いますが、
幼稚園の話を楽しく喋っている姿が嬉しく、
同時にこの３年間、成長したなぁと実感！
幼稚園の先生たちには、ほんと感謝。
息子はこういった記念日は、わがままが通ると
思っているらしく、卒園式後の自宅で、
「パパー、今日はスシローいきたいな！！」
と予想どおりのおねだり（笑）
息子はスシローでマグロとサーモンをたらふく食べて
帰宅したら、今後は親の番！！
記念日にかこつけて、いつもより良いワインを飲むことが
夫婦での暗黙の了解となってます。
今日は珍しく妻チョイスのしかも白ワイン。
ザ ヘス コレクション パンテラ シャルドネ ２０１７
生産地：アメリカ カリフォルニア ソノマ ロシアンリヴァーヴァレー
品 種：シャルドネ
価 格：８０００－９０００円
評 価：４．５/５
白ワインの違いは赤ワインほど分からない私ですが、
さすがにこれだけいいワインだと違いは明確に分かりました。
まずはグラスに注いだ色からして違う。まさに黄金！！
それもそのはず、「パンテラ」は黄金色を意味するとか。
ピーチやパイナップルの香りにクリームやトーストの甘い香りも加わり、
華やかななかにも奥ゆかしを感じる。
凝縮した果実味と酸味のバランスもよく、初心者でも飲みやすい高級ワイン。
夜桜を見ながら飲むのに合いそうだなと、勝手に想像。。。
夫婦ともに、とても良い夜になりました。良い春が始まりそうです！
ちなみに我が家では、このヘスの赤ワインを大事にとっていますが、
それを抜栓する記念日はどんな日になるかな？？？
